BOLO MILHO

Bolo de milho

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Oi pessoal tudo bem?

Nossa primeira receita está no ar. Vai bem com um cafezinho ou como sobremesa mesmo.

Vamos aos ingredientes:

  • 8 espigas de milho
  • 1 lata de leite condensado (ou 2 xícaras de açúcar, 320g)
  • 200 ml de leite coco
  • 1 xícara de amido de milho(120g)
  • meia xícara de margarina (100g)
  • 4 ovos
  • 1 colher sopa de fermento em pó (10g)
  • 250g queijo ralado (opcional)
  • coco ralado para decorar (opcional)

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Modo de fazer

Começe cortando o milho. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado(ou açúcar) o milho, a margarina, o leite de coco e o amido de milho. Bata até misturar bem e a massa ficar homogênia. Coloque em uma vasilha, adicione o fermento em pó e o queijo ralado(opcional)e misture com uma colher ou fouet e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve em forno pré aquecido a 180c por aproximadamente 45 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

💡DICA: não bata o fermento, misture ele por último e delicadamente e coloque direto para assar.

Deixe aqui nos comentários suas dúvidas, críticas e sujestões…

Até breve…

Aline Santos

Assista o vídeo da receita abaixo:

 

Sobre Aline santos

Bem vindos ao meu cantinho de receitas. Sou mineira, casada, mamãe de dois príncipes morando na Europa há mais de 15 anos. Aqui vou postar minhas receitas favoritas. Se inscrevam também no nosso canal do youtube Trem de Minas.
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2 respostas para BOLO MILHO

  1. Alessandra Oliveira disse:

    Olá Aline!
    Sou Alessandra de Belém do Pará no Brasil e gostaria de saber se as espigas devem ser cozidas antes ou se posso usar no lugar das espigas o milho enlatado?
    Desde já agradeço.
    Um abraço.

    Curtir

    • Aline santos disse:

      Oi Alessandra. Seja ben vinda aqui.
      O milho seria cru mesmo. Essa receita seria somente com o milho da espiga. Para utilizar o de latinha seria receita diferente. Mas posso te passar a receita ou fazer um novo vídeo com o de latinha.
      Bj!

      Curtir

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